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Pour le financier chocolat blanc: Sucre glace 175 g Poudre d'amandes 62 g Farine gruau rouge 53 g Baking powder 2 g Blanc d'oeuf 175 g Beurre 90 g Couverture chocolat blanc 95 g Pour la crème passion gélifiée: Sucre semoule 135 g Beurre 255 g Oeufs ent [...]
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