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Directives
245 g de farine T45 155 g de beurre doux 120 g de lait entier 190 g d’eau 2 g de sel 410 g de sucre semoule 100 g d’œufs 185 g de blancs d’œufs 25 g d’huile de pépin de raisin 220 g de jaunes d’œufs 145 g de trimoline 25 g de poudre de cacao 25 g de pâte [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- confiture
- farine
- lait
- chocolat
- cacao
- glace
- bouillon
- gélatine
- huile
- cassis
- kirsch
- chantilly
- chanterelles
- griottes
- meringue
- creme
- amande
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- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- confiture
- farine
- lait
- chocolat
- cacao
- glace
- bouillon
- gélatine
- huile
- cassis
- kirsch
- chantilly
- chanterelles
- griottes
- meringue
- creme
- amande
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