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Pour les croquettes de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 100 g de fromage râpé 6 c. à soupe de farine 6 c. à soupe d'huile de tournesol sel, poivre Pour les burgers : 4 pains burger 1 sachet de roquette 1 dizai [...]