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1/2 l de lait 25 g de sucre 650 g de farine 50 g de levure boulangère 75 g de beurre gros sel Préparation ÉTAPE 1 Faites un levain : ÉTAPE 2 Faites tiédir la moitié du lait et délayez-y la levure. Faites une fontaine avec la farine et versez-y le lait. Pétrissez. [...]
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