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600 g de farine et 100 g 30 g de levure du boulanger 1 oeuf et 1 jaune 75 g de sucre 1 citron non traité 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 12,5 cl d'huile d'olive 20 g de beurre 2 c. à café rases de sel Préparation ÉTAPE 1 La veille, préparez un levain [...]
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