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Pour la pâte brisée: 200 g de farine 4 g de sel fin 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre Pour la garniture: 1 poireau 120 g de crème fraîche normande 100 g de camembert 250 g de filet de Haddock ½ l de lait 2 oeufs 20 g de beurre Pour la salade de lentilles: [...]