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500 g de calamars 30 g de farine 1 gousse d'ail 1 œuf battu 1 jus de citron 30 cl d'huile : huile pour friture sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez les calamars dans beaucoup d'eau, videz-les de leurs entrailles, des parties dures et de leur encre. ÉTAPE 2 [...]
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