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1 kg de la viande de mouton sans os (coupée en cubes) 1 kg d'aubergines 4 piments verts 4 tomates 2 oignons 100 g de beurre (ou 4 c. à soupe d'huile végétale) sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez et épluchez les aubergines en laissant quelques bandes de peau al [...]
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