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Directives
1 oie de 3 kg 3 pommes (reinettes de préférence) 12 pruneaux d'Agen moelleux calibre moyen Pour la farce : hacher 6 foies de volailles foie de l'oie 200 g de poitrine fumée 1 oignon 3 échalotes 3 pommes 6 tranches de pain de mie imbibées de lait 1 oeuf ent [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- oignon
- échalote
- pain
- lait
- compote
- cannelle
- volaille
- calvados
- épices
- marrons
- oeuf
- pruneaux
- reinettes
- epices
- creme
- légume
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- crème
- beurre
- oignon
- échalote
- pain
- lait
- compote
- cannelle
- volaille
- calvados
- épices
- marrons
- oeuf
- pruneaux
- reinettes
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