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Saint-Jacques en coquille à la fleur de sel et au beurre d'orange et de gingembre

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

12 petites coquilles Saint-Jacques 800 g de gros sel de mer 150 g de beurre 20 g de fleur de thym fleur de sel poivre du moulin Pour la garniture : 2 carottes 2 courgettes 2 oignons nouveaux 1/2 concombre 100 g de beurre 1 c. à soupe d'huile sel, poivre [...]

Lire la recette au temps de cuisineaz.com

Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • gingembre
  • oignon
  • échalote
  • concombre
  • thym
  • orange
  • bouillon
  • huile
  • dinde
  • aneth
  • cassis
  • coquillettes
  • coques
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • gingembre
  • oignon
  • échalote
  • concombre
  • thym
  • orange
  • bouillon
  • huile
  • dinde
  • aneth
  • cassis
  • coquillettes
  • coques
  • légume

Difficulté: Difficile


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