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- 50 g de chocolat blanc - 250 g de chocolat noir à 52% de cacao Préparation Etape 1 Préparer les moules propres et secs puis doser la masse de chocolat utile. Faire fondre le chocolat au bain marie jusqu'à la température de 45° pour le chocolat noir, blanc ou au lait. Etape 2 Pui [...]
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