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Pour la ganache crémeuse ( en réalité un appareil à glace) : - 160 g de crème - 160 cl de lait - 230 g de chocolat praliné ou 115 de chocolat noir + 115 g de praliné en pâte - 115 g de jaunes d' oeufs Pour les crêpes: - 250 g de farine - ½ l de lait - 4 jaunes d'oeufs - 30 g de su [...]
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