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- Côtes de bette s 1 kg - Sauce béchamel : (50 g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe de farine, ½ litre de lait) - 1 Oeuf - 2 Oignons nouveaux - 2 Pommes de terre - 200 g Jambon - 10 brins Persil - 150 g Gruyère râpé - Margarine ou beurre - 1 noisette - Sel - Poivre du moulin [...]
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