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Pour les moules : 2 l de moules 20 cl de vin blanc 1 oignon 3 branches de persil 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive poivre Pour la chantilly : 20 cl de crème fleurette 2 filaments de safran Ducros sel Pour le risotto : 300 g de riz arborio 1 [...]
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