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1 langue de boeuf 4 c. à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet garni composé de : 1 bouquet de persil 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle sel, poivre en grain 250 g de beurre 1 gousse d'ail persil sel, poivre Préparation ÉTAPE [...]
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