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- 1 jarret de veau par personne - des pommes de terre - Un peu de farine - Beurre, sel et poivre Préparation Etape 1 Rouler les jarrets de veau dans la farine. Etape 2 Faire chauffer une cocotte avec un morceau de beurre et un peu d'huile. Etape 3 Eplucher et couper les pomme [...]
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