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- 8 crevettes crues décortiquées - 2 cuillères à café de sauce soja japonaise - 430 ml de dashi premier froid - 1 cuillère à soupe de saké - 4 oeufs légèrement battus - 4 champignons shiitake coupés en lamelles - 1 cuillère à soupe de zeste de citrons en fines lamelles POUR LE DAS [...]
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