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Paella aux asperges., Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

20 asperges vertes . huile d'olive . 8 gambas . 5 seiche de 50 gr taillée en brunoise (petits dés). 40 coques. 1 kg de moules . 50 gr de brunoise de poivrons rouge et vert. 50 gr de brunoise de chorizo. 100gr de riz. 2 sachets de safran. 20 cl de vin blanc sec. demi botte de persil [...]

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Ingrédients

  • moule
  • bouillon
  • huile
  • coquillettes
  • chorizo
  • coques
  • asperges
  • gambas

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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