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- 2 kg d' aubergines moyennes - 1 kg de tomates - 1 kg de viande hachée (boeuf ou agneau) - persil ciselé - huile d'olive - 1 gros oignon émincé - 1/2 verre de vin blanc sec - sel et poivre Préparation Etape 1 Plongez les tomates 1 minute dans l'eau bouillante. Pelez-les [...]
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