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* 5 courgettes . * 1/2 ou 1 concombre . * 1 oignon . * 3 gousses d' ail [2 qui seront cuites et 1 crue]. * 1 fromage de chèvre frais [emballage style ricotta]. * 1 ou 2 échalotes. * quelques feuilles de menthe. * des glaçons. Préparation * Couper les courgettes et les faire cuire [...]
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