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- 2 kg de lobe de foie gras de canard cru - 2 pincées de noix de muscade - 18 g de sucre semoule - 34 g de sel - ½ cuillerée de café de poivre du moulin Bar aux carottes, navets, beurre de crevettes: - 1 bar de 800 g - 1 kg de crevettes - 2 carottes - 2 navets - 2 l d'eau - 5 [...]
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