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4 asperges vertes 400 g de saumon frais sans la peau 1 ou 2 carottes selon la taille 1 petite branche de céleri 100 g de jus de citron vert, ce qui correspond grosso modo à 6 citrons 20 g de fructose 2 g d'agar agar huile d'olive sel, poivre Préparation ÉT [...]