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2 volailles de bresse (1.8 kg) vidés, effilées 2 gros oignons 500 g champignons de couche 8 fonds d'artichauts 500 g de petits oignons blancs (grelots) 1 kg de blancs de poireaux 300 g de moutarde forte de Dijon Thym Laurier Estragon Paprika Sel Poivre en [...]
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