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600 g de filet de bœuf haché 1 jaune d'œuf 2 c. à soupe de persil haché 1 échalote (ou 1/2 oignon) 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de tabasco poivre, sel Préparation ÉTAPE 1 Lavez votre persil et hachez-le finement. ÉTAPE 2 Epluchez ensuite votre échalot [...]
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