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- 350 g de pâte brisée environ - 18 noix de Saint- Jacques - 6 ou 8 endives selon la taille - 2 mandarines - 10 cl de jus de mandarine - 40 g de beurre - 8 cl d’huile de mandarine - 110 g de sucre en poudre - fleur de sel - poivre Préparation Etape 1 Laisser macérer les Sai [...]
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