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Pot-au-feu de bœuf et sauce aux légumes

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

800 g de plat de côtes de bœuf 500 g de gîte de bœuf 4 os à moelle 30 g de beurre 30 g de farine 6 carottes 4 navets 4 pommes de terre 2 poireaux 2 oignons 2 clous de girofle 2 branches de céleri 8 grains de poivre 1 bouquet garni concentré de tomate [...]

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Ingrédients

farine
rutabagas
celeri

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

farine
rutabagas
celeri

Difficulté: Difficile

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