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Directives
- 1 beau chou Romanesco - 1 grosse échalote - des tranches de Speck - Du pain au levain rassis - Une bonne poignée de noix de pécan - Du vinaigre de Banyuls blanc - Huile d'olive - sel - Poivre Préparation Etape 1 Émincer finement l'échalote.Laisser la macérer 30 minutes dans [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- échalote
- salade
- pain
- bouillon
- huile
- chou
- croûtons
- olive
- levain
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- échalote
- salade
- pain
- bouillon
- huile
- chou
- croûtons
- olive
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