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Lapin à la moutarde douce et ses croquettes ..., Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Pour le Confit de Lapin: - 2 Pattes ou 4 Gigonnettes de Lapin - 6 gousses d' Ail écrasées, en chemise - 15 cl de Vin blanc sec - 1 petite Carotte - 1 petit Oignon - 1 petit Poireau fendu - Sel, Poivre , Laurier - 10 cl d'Eau - 3 Échalotes - 10 g de Sucre - 15 cl de Vinaigre Bals [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • carotte
  • confiture
  • moutarde
  • glace
  • laurier
  • estragon
  • huile
  • chapelure
  • cantal
  • lapin
  • caramel
  • creme
  • boudins
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • carotte
  • confiture
  • moutarde
  • glace
  • laurier
  • estragon
  • huile
  • chapelure
  • cantal
  • lapin
  • caramel
  • creme
  • boudins
  • légume

Difficulté: Difficile

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