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- 4 escalopes de veau - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - échalotes - sel et poivre - un filet d'huile - une noix de beurre Préparation Etape 1 Nettoyez les pieds terreux des champignons et pelez-les si nécessaire. Etape 2 Pelez et émince [...]
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