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- lait de chèvre - présure (une goutte par litre) - sel Préparation Etape 1 Additionner le lait de chèvre de présure (une goutte par litre). Etape 2 Le caillé ainsi obtenu s'égoutte lentement 10 heures durant avant d'être déposé dans des faisselles. Etape 3 Démoulé, le fromage [...]
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Ingrédients
- fromage
- lait
- faisselle
- caille
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- Avec de la viandeOui
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- fromage
- lait
- faisselle
- caille
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