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- deux sachets de cailles confites (il y a 10 cuisses par sachet) - une échalote - une cuillère à soupe de persil ciselé - une cuillère à soupe de cerfeuil ciselé - une verre de vin blanc sec - huit pommes de terre vitelottes - du lait - du beurre Préparation Etape 1 Faites c [...]