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211 g d’œufs 124 g blanc d’œufs 1035 g de sucre 124 g de farine T55 215 g de poudre de cacao 313 g d’eau 472 g de griottes 295 g de purée de griottes 11 g de pectine 325 NH 25 g de jus de citron 886 g de crème 140 g de mascarpone 2 g de vanille 25 g de [...]
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