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- 3 aubergines moyennes (pas trop grosses, elles ont trop de pépins) - 1 fromage blanc de chèvre - 3 gousses d'ail - le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (ou de cidre) - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre Préparation Etape 1 Cuire les aube [...]
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