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Pâté de foie à la charentaise

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 kg de foie de porc 350 g de lard gras 250 g de poitrine de porc 200 g de pain 10 cl de lait 3 échalotes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1 petit verre de cognac Poivre [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • cognac
  • aiguillettes
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • cognac
  • aiguillettes
  • creme

Difficulté: Difficile


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