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Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,3 à 1,4 kg de Bresse 25 cl de Vins Jaune de Château-Chalon ou d'autres vignobles 50 cl de crême fraîche 20 g de beurre Sel fin et poivre 400 g de morille fraîches ou 200 g de morilles séchées J [...]
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