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Ollada (Catalogne)

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 250 g de haricot blancs 1 jambon sec 500 g de ventrèche ou petit salé et 250 g de couennes de porc 400 g de échine de porc (facultatif) 2 carottes 2 poireaux 1 céleri 1 chou bien ferme 4 gouss [...]

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Ingrédients

  • carotte
  • haricots
  • carottes
  • bouillon
  • céleri
  • jambon
  • chou
  • couenne
  • boudins
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • carotte
  • haricots
  • carottes
  • bouillon
  • céleri
  • jambon
  • chou
  • couenne
  • boudins
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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