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Borani Banjan : Aubergines à l'afghane (Afghanistan)

Source: http://humour-gloire-et-beaute.blogspot.com

Directives

C’est la saison des aubergines, et ça tombe bien j’adore ça. On continue à faire le tour du monde de la cuisine de ces légumes en partant aujourd’hui pour l’Afghanistan, cuisine aussi délicieuse que méconnue sous nos latitudes où ces aubergines sont cuisinés dans une sau [...]

Lire la recette au temps de humour-gloire-et-beaute.blogspot.com

Ingrédients

  • oignon
  • menthe
  • coriandre
  • piment
  • yaourt
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • curcuma
  • faisan
  • olive
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • oignon
  • menthe
  • coriandre
  • piment
  • yaourt
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • curcuma
  • faisan
  • olive
  • légume

Difficulté: Difficile


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