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Peu de gens connaissent le Kale et ils manquent quelque chose ! C'est une plante potagère de la famille des choux qui a un petit goût amer. Je l'intègre volontiers dans les salades, les pâtes, les quiches et les pizza. Mais bien franchement le crispy Kale , ou Kale croustillant pour les puriste [...]
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