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Velouté panais & cèpes

Source: http://fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

Directives

2 personnes, 0.5 pp 500 g de panais 1 échalote 200 g de cèpes surgelées 10 g de cèpes sèches 1 l de bouillon de volaille sel et poivre 1 dl de crème 4 %p persil plat ciselé sel et poivre Réhydrater les cèpes dans 1 bol d'eau bouillante 1 heure. Récupérer les cèpes et filtrer l [...]

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Ingrédients

bouillon

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeOui
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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Ingrédients

bouillon

Difficulté: Moyenne

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