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On l'appelle Alla Matriciana ou All'Amatriciana. La version originale est faite de viandes coupées en lanières ou en cubes. Pour être plus précis, de bajoue de porc, de pancetta ou de prosciutto. Ce que je préfère par-dessus tout, c'est le le prosciutto, il donne un goût hors du commun à cette [...]
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Ingrédients
- fromage
- citron
- parmesan
- oignon
- salade
- piment
- herbes
- tomate
- huile
- vinaigrette
- pâtes
- romano
- olive
- pecorino
- prosciutto
- pancetta
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Ingrédients
- fromage
- citron
- parmesan
- oignon
- salade
- piment
- herbes
- tomate
- huile
- vinaigrette
- pâtes
- romano
- olive
- pecorino
- prosciutto
- pancetta
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