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Toujours sous le charme de la gastronomie italienne, le risotto fait partie de ces plats que j'apprécie énormément, surtout lorsqu'il est très onctueux. Le principe de base, toujours le même : faire revenir les ingrédients dans le beurre, ajouter le riz (juste pour le rendre translucide) et raj [...]
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