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Je reviens avec une recette revisitée de gratin d' aubergines . Un gratin 100% végétarien auquel on ajoute du quinoa et des légumes. Servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : 3 aubergines 100 g de quinoa 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 500 ml bouillon au poulet 5 cl [...]