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Pavlova Framboise et Estragon (Yann Couvreur)
Tirée du n°6 du magazine "Fou de Pâtisserie", voici la Pavlova de Yann Couvreur, avec des textures et des accords étonnants : framboise et estragon... il fallait y songer !! Le résultat : tout le monde à la maison a a-d-o-r-é !!
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Lire la recette au temps de patibou.fr
Ingrédients
- crème
- œufs
- lait
- framboise
- glace
- gélatine
- estragon
- maïs
- quenelles
- cassis
- maïzena
- sirop
- maizena
- meringue
- marmelade
- creme
- sorbet
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Ingrédients
- crème
- œufs
- lait
- framboise
- glace
- gélatine
- estragon
- maïs
- quenelles
- cassis
- maïzena
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