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J'ai eu de la chance de recevoir de mon amie Maggy des groseilles de son jardin. Voici une recette de sirop rapide et très facile à faire. En Suisse romande, les groseilles rouges sont appelées raisinets, et les groseilles à maquereau groseilles . Dans les Pays de la Loire, on utilise le t [...]
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Assiette "terre-mer", façon Sébastien Bontour aux "Etoiles de Mougins": filet de boeuf et noix de Saint-Jacques, salsa de fruits rouges et écrasé de pommes de terre aux olives.
