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Maquereaux au vin blanc de Paul Bocuse

Source: http://canotte.blogspot.com

Directives

Je trouve ce poisson très beau, je l'appelle le tigre de la mer. Sa belle peau bleue et verte est zébrée de traits bleu marine. Son ventre est argenté comme la lune certain soir d'hiver. Il est fuselé comme une flèche. J'ai eu la chance de voir ce poisson vivant, à l'aquarium de la Rochelle, il [...]

Lire la recette au temps de canotte.blogspot.com

Ingrédients

  • carotte
  • herbes
  • laurier
  • bouillon
  • cerfeuil
  • céleri
  • cassis
  • maquereau
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • carotte
  • herbes
  • laurier
  • bouillon
  • cerfeuil
  • céleri
  • cassis
  • maquereau
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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