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1 gros chou rouge 3 pommes sel et poivre vinaigre de vin ou balsamique Cuire le chou coupé finement dans une cocotte avec le sel et le vinaigre une heure et demie à feu doux et couvert (Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson). Couper les pommes en 4 et les ajouter puis fair [...]
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