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Joues de porc en civet facile et vraiment délicieux , la viande en est très fine . Recette pour 4 pers il faut : 1kg ( env) de joues de porc 2 carottes 3 échalotes 3 poireaux 3 à 4 gousses d'ail du thym et laurier frais 1/4 de litre de vin rouge 1/2 l de fond brun 1 dl d'huile d'olive sel poivr [...]
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