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Gâteau de foies de volaille au caramel de balsamique Recette pour : 6 pers Préparation : 40 mn + 2 heures de réfrigération Cuisson : 40 mn à 160 ° I l faut : 500 g de foies de volaille 2 oeufs 3 à 5 échalotes 15 cl de vin blanc ( j'ai utilisé du Madère ) 20 cl de crème liquide [...]
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