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Encore un plat simple, "paysan" dirait-on, de notre campagne lorraine .
Autrefois, le travail aux champs raréfiait la présence à la cuisine : le feu était allumé tout le jour, et le plat, envoyé le matin, mijotait jusqu'au repas de midi. Cela semble être le cas de cette soupe au lard ; recette [...]
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Ingrédients
- carotte
- haricots
- carottes
- oignon
- pain
- poireau
- bouillon
- lard
- chou
- navets
- larges
- légume
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- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- carotte
- haricots
- carottes
- oignon
- pain
- poireau
- bouillon
- lard
- chou
- navets
- larges
- légume
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