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Le Quatre-Quart comme son nom l’indique, est l’assemblage de 4 ingrédients du même poids. C'est le premier gateau que j'ai appris à faire. On met en général, 4 oeufs que l’on pèse et on ajoute autant de poids pour les trois autres ingrédients. Si on considère qu'un oeuf pè [...]
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